2008年9月26日 星期五

[台北]林東芳牛肉麵




▲林東芳牛肉麵

    地址:北市八德路二段274號

    營業時間:11:00am - 6:30am(週日公休)







▲牛肉麵(大)NT$160;大塊牛肉就這樣舖滿整個碗面,很豪邁吧。







▲看看這浮著一層牛油的湯頭,用微粗的麵條去做搭配。喝一口湯,整個超香的。

    通常吃牛肉麵我是不愛吃牛肉的,因為都燉到很爛,吃不出牛肉的嚼勁。是,我就愛牛排的口感

    可是,它們的牛肉真的是太好啦....牛肉不僅還有原本的牛味,口感非常的有咬勁且紮實,

    牛肉又相當的軟嫩,不得不配服店家處理牛肉的技術及焢湯頭的功力。





▲店家特製辣椒,說到這辣椒真的不是普通的神奇耶,帶點花椒的香氣配著微辣的口感。

    加了一匙到湯裡,牛肉湯馬上就變得濃香夠味,再來一匙,牛肉湯馬上就變成微辣的口感。

    真的是神奇又好吃啊!!不過,本人嗜辣又相當重口味,不囉嗦馬上多加好幾匙,

    香辣帶勁,又不死鹹喔。這神奇辣椒店內有售一罐NT$110。







▲花干;每桌必點,這不是沒有原因的,花干滷的軟爛,香氣更是讓人無法招架啊!!

    一口接著一口,三兩下就可以吃光光。

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