2008年12月29日 星期一
Day 2.[築地]築地どんぶり市場(つきじどんぶりいちば)
▲築地どんぶり市場(つきじどんぶりいちば)
[地 址]:築地 4-9-14
[電 話]:03-3541-8978
[營業時間]: 24時間営業
[官方網站]:http://tsukiji-monzeki.com/donburiichiba.htm
[怎麼走] :大江戶線的A1出口出來向右邊直直走
這間店在旅遊書上不小心有翻到過,有曾經在幾個知名的部落客網站介紹過,
是個不用排隊也可以吃到美食的店,在逛完內市之後,循著地圖就找到這了,
就在井上拉麵附近的幾個店家。
本來我們只想點兩樣分食而已,可是今天日子比較特殊,服務人員說必需要一人點一份,
其實我們看到新鮮透明的生魚片,就整個被降服,大家都點不一樣的東西,就可以嚐到不同的美味。
▲市場丼¥1,000
在店內招牌上還特別寫上"市場名物",看起來應該就像是當店招牌一樣,
說什麼都得來一份。還好有點,新鮮的生魚片,豪邁的舖滿整個碗,分別可以吃到不同的魚類,
鮭魚、鮪魚、蝦子、另外一種不知道名字的魚及魚卵,生魚片的滋味當然不在話下,
新鮮就是好吃,魚卵咬開時,就在嘴裡爆漿,這種美味只有自己吃過才知道。
▲¥700
鮪魚是不是看起來閃閃發光,魚肉看起來透明,肉質紋理清楚,一看就知道新鮮,
吃起來不鬆散,有彈性,送進口中都不想多咀嚼,想讓這樣的美味一直保留在口中。
搭配芥苿、醬油,整個就是太完美啦!!
▲まぐろホホ肉ステーキ丼(烤鮪魚臉頰)¥1,000
這裡食材都給的相當的大方,剛烤好熱騰騰的上桌,就可以聞到撲鼻的香氣,
讓我口水都快流出來。肉質軟嫩,鮪魚本身略帶鹹味的肉質,加上店家的醬汁
就是好吃啊。醬汁拿來拌飯,讓我把飯整碗吃光光。
▲味增湯¥100
還蠻大一碗的,湯底應該是海鮮去熬出來的,濃濃的海鮮味,味增微鹹,
搭配的恰到好處,真是太好喝了。
這次的日本之旅讓我們一行四人想到都還是令人流口水的食物,大家到築地來,
建議到這裡來個美味又便宜的早餐。
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