▲阿三意麵
[地址]: 台南縣鹽水鎮中山路43號(點心城內)
[電話]:06-6526750
▲意麵之所以特別，就是在製作麵條時，用蛋取代水，因此口感和滋味都有別於一般麵條。
▲麵條吃起來很有彈性，嚼勁也很棒，可惜淋在麵上面的肉燥醬，就少了那麼一點濃郁香醇。
雖然說這裡是點心城，這裡就是很多攤子組成的一個市集，而且每家都在賣意麵，
不過，這家阿三算是點心城裡生意最好的一攤。過了馬路，另一家阿姬意麵，也是
很多人說好吃的，到鹽水來可以選一家意麵店來吃看看。
▲炭火雞蛋糕
出了中山路就看到有一家雞蛋糕超多人在排隊的，可是我們趕著回台南探親，實在沒辦法這樣跟著排。
看到這樣的人龍，想必滋味應該也不差~好想吃喔!! 回來google了一下，才知道這是古早味的雞蛋糕。
下一次有機會一定要來吃看看。
▲雙全紅茶(阿伯紅茶)
[地址]: 台南市中正路131巷2號
[電話]:06-2288431
[營業時間]:週一至週六的早上10點半~晚上8點 ; 每週日休息一天
▲雙全紅茶真的不是很好找，雖然是位在大條的中正路上，卻是在巷子裡。
一不注意，就很容錯過了這隱密的小巷子。一走進巷子裡，就可以看店面招牌，
本來以為會看到古早的店面，沒想到是嶄新的乾淨店面，而且還蠻多人在這裡排隊的。
▲內用:15元、外帶:16元；一瓶(罐)-75元
喝起來帶有些微的甘草香，超有懷舊的古早味，本來擔心會太甜(因為台南的食物都徧甜)
所以就叫了半糖，喝起來卻有點澀。買回家的一罐全糖的，喝起來卻剛剛好。
阿姨建議我們加入鮮奶更好喝，可惜還沒買到就全被我們喝光了。下次一定要試看看。
他們也有宅配喔。
▲金得春捲
[地址]: 台南市民族路三段19號
[電話]:06-2285397
[營業時間]:公休日：農曆5/5、8/15、除夕~1/5
來了好幾次都撲空的金得春捲，這次終於讓我們吃到了。隔壁就是超有名的富盛號碗粿，
對面就是很有名的阿松割包。
▲內餡以高麗菜、蝦仁、肉、豆乾、蛋、皇帝豆、大蒜、香菜、花生粉、糖為主要佐料。
包好餡的春捲，還必須經過火煎過後封口才能給客人。
▲可以請老闆幫你剪一半，也可以整捲吃。吃起來餅皮脆脆酥酥的，吃的到每樣配料的美味
搭配起來非常的爽口，我要好好稱讚一下高麗菜吃起來又脆又甜，花生粉也有畫龍點睛的
效果。
▲周氏蝦捲
[地址]: 台南市安平路408-1號
[電話]:06-2801304
▲看到店門口那條排隊的人龍了嗎?清明節來的時侯根本不用排隊就可以直接買了。
往前看就還有這麼多的人。
▲隨著時間慢慢過去，排在我後面的人也開始越來越多了。這次排了三十分鐘
▲內餡除了蝦子還有豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等食材混合而成，蝦子可是整尾的那種。
吃起來多汁不乾，外皮酥脆更不會像外面炸物的那種油膩感，還有淡淡的香味
真的很好吃，不用沾醬吃，蝦捲本身的味道也很棒呢。
▲依蕾特布丁
[地址]: 台南市安平區安平路422號
[電話]:（06）226－0919
▲在網路上爆紅的伊蕾特，終於在安平區有了第一家的實體門市店了。
讓來台南遊玩的旅客都能夠帶伴手禮回家，整個門市都擠滿了人啊@@
坦白說我不覺得得依蕾特有這麼美味到可以這樣排隊，不過妹妹為了造福北部同事還是買了一盒回來。
自上次清明節來台南，也才一個多月的時間，怎麼所有店都要排隊了啊?!
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