[礁溪]蔥油餅&花生捲冰淇淋

▲礁溪蔥油餅

     [地址]:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號(礁溪國小正對面)

     [營業時間]：08:30-18:00 



礁溪除了溫泉出名，蔥油餅也是不可錯過的一項在地美食，大家都知道來礁溪一定要來一塊蔥油餅的。

也正因為名氣越來越響亮，排隊的人潮也是越來越多啊!





▲蔥油餅就在這油鍋裡用半煎炸的方式出爐，我覺得這個作法和花蓮的炸蛋蔥油餅有點像。

    炸好起鍋後老闆娘就會將蔥油餅晾在旁邊，讓你加上自己喜歡的醬料，香噴噴的蔥油餅

    就完成了。   





▲外皮看起來相當的金黃香酥，聞起來都是滿滿的蛋香。咬下去之後，吃的到滿滿的蔥香

    及蛋香，真的是還蠻好吃的。和花蓮的比起來，因為蔥香及咬勁較好，有略勝一籌的感覺喔~







▲吳記花生捲+冰淇淋

    [地址]:礁溪國小正對面 & 宜蘭縣礁溪鄉台九線育才路交叉口

    [電話]：02-25071918

    [營業時間]：週末 & 約 1pm - 6pm



在排隊買蔥油餅時，看隔壁的花生捲冰淇淋也排了一條小人龍，而且我們都沒吃過這味，

就去排了一個來吃看看。





▲看老闆熟練的將烤好的大花生塊，用刨刀磨成酥狀，豪邁的舖滿在春捲皮上，

    交給老闆娘加上兩球芋頭冰淇淋(也有鳳梨口味的)，這樣就完成了。







▲花生捲+冰淇淋NT$35





▲花生酥搭配香菜的味道本來就很能讓人胃口大開，而裡面的芋頭叭噗帶點微甜的口感，

    不太甜膩，沒想到三個完全不搭的東西，混搭一起卻有一種難以言喻的滋味。一定要自己

    吃過才知道喔~

    在宜蘭玩了兩天發現滿街都是花生捲加冰淇淋，不過不知道哪家才是正宗喔?!