[宜蘭]炸醬麵、蒜味肉焿、愛玉冰

▲ 炸醬麵

     [地址]:宜蘭市文昌路38號

  

    



▲炸醬麵(小)NT$35

    這裡的炸醬麵有寬麵及細麵兩種選擇，我個人喜歡較寬有嚼勁的麵條。

    一點完看週遭大家好像都點細麵，該不會是細麵比較好吃吧?!心裡浮起一種不安的念頭。

   麵條一上桌，小姐會拿著長筷子先攪拌一下，攪拌時會聞到炸醬的味道，和其它地方的炸醬

   不太一樣，一般的炸醬醬好像都會有肉，這裡的就是純醬汁，帶著特殊香氣卻又不粘膩。

   選擇粗麵條，吸附著滿滿的醬汁，也是不錯的選擇。

       

   



▲辣椒醬

    建議加一匙辣椒醬，會讓麵條更有味道喔







▲排骨酥湯NT$35

    排骨酥湯油蔥加的比較少，湯頭也比較清淡，帶著蘿蔔的清甜，利用香菜提味，剛好可以

    中和吃完麵的鹹味。排骨也不油膩，讓人一口接一口。



宜蘭當地除了這間炸醬麵之外，在宜蘭醫院對面的大麵章也是相當有名，到宜蘭來一定要吃

吃看這只有當地獨特的味道。







▲ 蒜味肉羹

     [地址]:宜蘭市舊城北路141號 



看著滿滿的排隊人潮，佈滿了街道兩旁，看來這裡的食物應該是相當的有口碑。

到了這裡就先拿號碼牌，等老闆娘叫號，就可以進去店裡開始享用美食。



 

▲蒜味肉羹NT$45

    看著湯上浮著蒜末，對於我這個蒜頭控來說，真的是太開心。不過喝起來的口感，卻沒有很入味

    有蒜頭和湯是獨立分開的感覺。肉羹吃起來還蠻有彈性的，用的是整個肉塊，而不是魚漿。









▲ 30年老店檸檬愛玉

     [地址]:宜蘭市中山路三段156號

     [電話]：03-9358698 

    [營業時間]：10:00~22:30







▲看起來很不起眼的攤子，有點酷酷的老闆娘還是手工壓著檸檬原汁，加到愛玉裡。





▲愛玉檸檬 NT$30

   喝的到檸檬的微酸清香及愛玉的微甜彈Q的口感。老闆娘有特地提醒，

   如果要吃愛玉，將吸管往上提一點就可以囉~這帶點古早味的口感，

   真是讓人一喝就愛上，來到宜蘭一定要來一嚐這獨特的好滋味喔~