2010年3月5日 星期五

[台南]遠東Cafe~晚餐篇




▲香格里拉台南遠東國際大飯店 遠東Cafe

   [地址]:台南市東區大學路西段89號10樓

   [電話]:06-7028869

   [營業時間]:早餐0630-1000 午餐12:00-14:30 晚餐 1800-2130



   由於第一次來住宿時,對遠東留下極好的深刻印象,心想著下次一定要再來住一次。

   會來吃晚餐,全是因為同事一直告訴七仔,這裡的自助餐表現的很不錯,他就失心瘋的說

   一定要來吃一次,當做是小考察啦~                     







▲晚餐NT$780+10%,桌墊採用的是低調簡潔的灰色,餐具也蠻好使用的。





▲日式料理區,就擺著炸好很久的蝦子及天婦羅,看起來賣相不是太好。





▲生鮮料理,蝦子、扇貝、生蠔都有,用鐵絲籠的裝飾有現撈漁貨的感覺。





▲生魚片拿了鮪魚及鮭魚。拿了生蝦的握手司。魚片的口感還蠻新鮮的,處理的蠻乾淨

    沒有奇怪的腥味,搭配芥苿醬酒吃真是美味。





▲握壽司、生蝦、天婦羅。握壽司拿的是蘆荀口味,包著微甜的美奶滋及苜蓿芽,配上

    帶點口感的海苔,很順口。蝦子還蠻新鮮的,不過我們覺得烤過的比較好吃,天婦羅

    及炸蝦都是不是現炸的,炸好晾一邊的,口感還是有差!







▲印度咖哩,這還蠻特別的,遠東飯店很愛主打咖哩,多年前去吃台北遠東也是。





▲烤牛肉及義式炒時蔬





▲由左下依序為蝦仁、烤雞翅、烤蝦及澳洲烤牛肉

    蝦仁及烤蝦的調味都很不錯,烤雞翅外頭酥脆肉的質感很柔軟,牛肉烤的有點太熟,

    吃起來口感有點柴,不是很美味。





▲印度黃咖哩、紅咖哩、印度烤餅及義式炒時蔬。

    咖哩做的還蠻印度味,因為有很多重香料的味道,烤餅還蠻酥的,沒有因為放很久就潤掉。

    義式炒時蔬,真的是要大大推薦,蔬菜炒的相當入味,鹹淡得宜帶有蒜香味,讓我多夾了好幾次





▲中式熱菜比較值得吃的是炒米粉,其它的都是羹羹水水,讓人沒有想夾的衝動。







▲現炒義大利麵

    可以在這裡選好配料及醬汁,師父就會直接現場製作。





▲我點的是蔬菜、寬麵配上青醬,麵條蠻有嚼勁的,炒的也很入味,好吃。







▲現煮湯品:蛤蜊湯,湯喝來還蠻清甜的,蛤蜊吃起來也很新鮮。





▲現煮湯品:味增鮮魚湯,味增的味道淡了點,喝起來還蠻普通的。



主餐吃完了,再下來就進到今天的重頭戲了,就是各式各樣的甜點,今天,我們打算要

吃到每種蛋糕及巧克力





▲生巧克力







 





▲琳瑯滿目的甜點區(果凍、布丁類)







▲生巧克力、匈牙利紅橙凍、白酒覆盆子凍、米果巧克力

    生巧克力吃起來略苦,吃起巧克力的獨特香純味,可惜表面有點溶掉。果凍吃起來有點普

    通,白酒口味的有種奇怪的酸味。米果巧克力吃起來有點像爆米花。







▲黑苺奶凍、芝麻奶凍

    芝麻奶凍的芝麻香氣很濃醇,吃起來甜而不膩,很好吃!





▲黑苺奶凍,試管裡裝的是紅苺的濃縮汁,加在奶酪裡酸酸甜甜的,還蠻有創意的。

    不過還是芝麻口味略勝一籌。







▲琳瑯滿目的甜點區(各式蛋糕區)





▲琳瑯滿目的甜點區(各式蛋糕區)







▲沙哈蛋糕及草苺珠寶

    兩樣吃起都還蠻普通的,沒有讓人很驚艷,形狀做的還蠻美的。





▲泡芙及草苺奶凍

    泡芙的外皮有點太軟,吃起來口感不是太好,卡士達過於淡而無味。

    草苺醬汁有點太多,好像在喝湯一樣,太甜膩。





▲香蕉奶油蛋糕及杏桃重乳酪

    杏桃重乳酪吃起來的口感還蠻像輕乳酪,口感很鬆沒有很綿密,依輕乳酪來說是好吃,

    離重乳酪的距離好像還有點遙遠。





 

▲巧克力噴泉,拿這個沾各種棉花糖及水果都超好吃的,要小心熱量爆表就是了。





▲棉花糖串拿來沾巧克力噴泉



   





▲哈根打死的冰淇淋吃到飽,四種口味可以選,一定要來大吃特吃一下的。



另外,要說的是還有一個飲料吧,就像五十嵐一樣有珍珠奶茶之類的飲料可以點,

是現場手工搖的,種類還蠻多可以選擇的。自助餐整體來說,餐點表現都還蠻精緻的,

所有的菜都會想再拿第二次不會吃了一次就不想再吃了。用餐環境很舒服,人員服務都還蠻

到位的,還是很推薦大家到這裡用餐喔





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