[台北]Le Meridien探索廚房

▲台北寒舍艾美酒店 探索廚房

[地址]：台北市信義區松仁路 38 號

[電話]：02-6622-8000



信義區的W HOTEL及艾美酒店先後開幕，這些國際級的酒店進駐，讓我這死老百姓得以

大開眼界啊~排了一個月才等到的下午茶，看看是否有傳說中的這麼厲害



今天大約在14:50就到現場，為的就是要搶那第一輪吃飯。即使有先訂位，還是要先

 和服務人員確認訂位，再排隊依序進場。嘖嘖~生意是有沒有這麼好啊?!





▲迎面而來看到的就是這麼大器的環境啊~看了就覺得心情遼闊







▲生魚片區(鮭魚、旗魚、另一種魚忘了)







▲各式握壽司及小壽司) 







▲生魚片我只吃了我很愛的鮭魚，新鮮度還蠻不錯的。吃了兩個小壽司味道都還蠻不賴的







▲熱菜區(沒有拍到照片)以中式的熱炒及熱湯為主







▲高麗菜





▲麻油雞





▲台式炒米粉







 ▲有高麗菜、炒米粉、麻油雞及火腿，都是路邊攤可以看到的通俗料理並沒有特別之處。

    吃起來的口感都像是已經加熱了太久，高麗菜己經沒有脆度，米粉也蠻乾的。

    其中的義大利麵，我覺得醬的味道很怪(好像加了很多香草葉?!)







▲港式炒河粉，也很普通。









▲現烤比蕯及麵包區提供現做現烤的PIZZA及歐式麵包)現場有個小師傅現做pizza，

　再送到窯裡現烤，無奈實在是太飽就沒有吃了。







▲麵包





▲麵包







▲容器用的是LA COCOTE，貴婦百貨好像有在賣，所費不貲就是了。





▲有吃了幾款麵包，麵包的口感都還蠻不錯的，軟硬度適中又帶有濃濃香氣。

  像是佛卡夏的鹹度夠、香氣足，帶點淡淡的香草的味道，很不賴。

  無花果裸麥麵包吃起來酸酸甜甜的，彈性也很好。













▲現煮麵區提供擔仔麵、炸醬麵、港式小點心及煎餃

   







▲今天港式點心是叉燒包及鳳爪，沒有特別?愛，所以較沒有試了。不過，一般飯店大都

   是叫現成的，所以沒吃也沒差。





▲擔仔麵

  湯頭沒有太濃郁，肉燥不夠香濃，所以整碗吃起來的味道還蠻普通的，還是度小月厲害







▲煎餃

  肉饀蠻香的，可是皮有點厚，也有點油膩。















▲冷菜區

　有各種不同地方的涼拌小菜，不過最引人注意的應該就是這草蝦山。





▲涼拌冷菜





▲凱撒沙拉。這個碗也像是餐廳裝璜的一部份了。







▲蝦子吃起來還蠻新鮮的，脆度也很夠。









▲胡椒牛肉也蠻普通的

    凱撒沙拉還蠻好吃的，不過也沒有讓人很驚豔的地步。









▲日式炸物區有薯條、炸雞、炸魚、花椰菜濃湯及關東煮





▲炸雞





▲花椰菜濃湯及關東煮







▲每款炸物的外衣都太厚了，口感真的很不優，我只好將麵衣都去掉，可是裡面只剩下

    一點點的肉，吃起來並不是太過癮。





▲中式熱菜及日式炸物





▲因為個人還蠻愛花椰菜熬成泥的那種口感，關東煮到處都可以吃的到，我相信那些料也應該

    都是現成的，肯定是不會太特別。這碗湯應該是用白花椰菜熬的，喝起來都是充滿花椰菜的

   生澀口感，只喝了兩口我就不想再碰了~







▲水果







▲甜點區:冷蔵櫃裡的小蛋糕是不是看起來很令人垂涎欲滴。

  我們是每個甜點都拿了一個就是要來試試看它的口感如何。







▲甜點區







▲甜點區







▲這邊的甜點都做成個人份，再由服務人員夾給你，多了一道服務也還蠻貼心的。







▲由左至右

    第一個忘了、經典提拉米蘇、藍苺馬斯卡龍塔、新鮮無花果塔。提拉米蘇的口感相當不錯







▲ 覆盆子巧克力蛋糕:巧克力味道不錯，蛋糕體做的也很綿密，

                                    覆盆子散發的酸味，有點太多

     紅酒燴洋梨佐香草饀(中):洋梨有點太酸了

     蜜桃茴香幕斯:外表的淋面不會太厚和蛋糕融為一體，還蠻不錯的。

                             只是茴香的味道我不太愛

     草苺起士蛋糕:起士還蠻濃的帶點淡淡草苺香，很特別

     粟子馬斯卡龍塔:塔皮很酥脆，粟子饀甜度適中，好吃



▲斷面秀





▲斷面秀







▲柑橘甜酒凍:酒味太重，果凍沒有彈性;鳥龍茶奶酪:還是正統的香草奶酪好吃







▲開心果鬆餅及蘋果派









▲無限使用的Haggen dazes及movenpick的冰淇淋





▲我最愛的香草冰淇淋





▲提供的有機洋甘菊花茶、大吉嶺午茶、有機薄荷茶、皇家伯爵茶。  







▲上網Google了一下這個泰勒茶，來頭還蠻大的，據說是英國的皇室喜愛飲用泰勒茶，

  更有「適合國王喝的茶」的美名。





▲每種茶包我都泡來喝過，其中我最推薦的是「有機洋甘菊花茶」，喝起來相當順口且味道濃郁不澀。

    搭配著甜點吃，真的是很搭。



整體來說，下午茶的價已經逼近晚餐的價格而是卻沒有物超所值的感覺，甚至是物有所值。

說不失望是騙人的...

下午茶的菜色，都是一些很普通的食物，吃起來也沒有什麼令人驚豔之處。用餐的每一桌都相當的近，

也相當的擠，用餐的感覺並不是太好。而菜色的部份:冰淇淋>甜點>鹹食，鹹食之弱相信大家應該都看的

出來。有來吃過感受這樣的氣氛算是買個經驗，分享給大家!