[台南]無名港式脆皮臭豆腐

▲港式脆皮臭豆腐

   [地址]:台南市萬昌街與民族路二段路口(剛過北門路沒多久就可以看到)

   [營業時間]：下午三點才開始賣



這間臭豆腐店不知道它真正的名字，上次經過這裡時就看到這個小小的攤子擠滿了人，

本來想說是座位太少，老闆手腳太慢的關係。沒想到再次經過時，還是一樣很多人，

今天晚上不知道吃什麼好，就在這裡解決吧~









▲就是這小小攤子，賣臭豆腐還有些許關東煮





▲關東煮是自助式的，每串七元，湯可以無限加。點臭豆腐的也可以來一碗熱湯喔~







▲臭豆腐(小)NT$40

   用這種鐵盤裝看起來還挺特別的，掿配的泡菜是一定要的，辣椒也擺在一旁。

   臭豆腐上撒滿了蔥末，這還是第一次看到的作法。





▲臭豆腐其實並不會太臭，外表看起相當的酥脆，實際上吃起來也是

    但是臭豆腐本身吃起來非常非常的柔軟，和一般臭豆腐紮實的口感

    很不一樣。除了柔軟之外，也帶有豆腐的香氣，配角泡菜不會過酸

    ，微甜的口感，相當清爽。









▲黑輪和魚板吃起來都還蠻有嚼勁的，和一般的關東煮沒什塺特別，搭配臭豆腐吃也算

    蠻飽足的。





▲關東煮湯頭，有溫和的柴魚味，還蠻好喝的。



整體來說，這間臭豆腐的口感還算蠻特別的，如果有到這附近來可以順便來吃看看喔