延後分配申請方式（不負責任版）

圖說：今天把延後分配申請書送出去了，是好？是壞？就讓我們看下企吧！（擦眼鏡）

105高考觀光行政上榜心得

一、 前言
今年有幸考上觀光行政，在PTT國考版獲得許多資訊，受益良多，在此想和正在觀光行政搏鬥或準備要入坑的大家分享我的準備方式及國考路上的心得。觀光行政相對其他類科是比較冷門，版上的心得與準備文都較少，因此在此分享自己的小小經驗，希望能給往後準備的人一點參考。

觀光行政參考書單及準備方式

這篇就來分享各科的準備方式以及書單吧。不過，這是我個人的經驗，也不見得適用於大家，各位戰友們就先就將著看吧！

觀光行政這個考科比較冷門，開面授的補習班不多，我也想過面授應該是最速效的

天兒我真的考上了

圖說：沒想到名字出現在榜單上，心情竟然是如此的爽！

7/17-7/21考完了連續五天的高考和普考，這是我第一次連續考五天，考到第三天，我都已經快要精神瘓散了，根本不知道自己在寫什麼了。隔天，再撐起精神繼續考完普考，其實我沒有很用心的考普考，真的有點累！今年的高普考剛好又碰到颱風，一次往後延二天，本來想放棄高考，直接考普考，我想先求有再求好，因為實在不能請那麼多天假，但是，後來心一橫，乾脆硬著頭皮考完五天。好在沒有放棄高考（驚驚！）

104觀光行政地方特考(花東區)落榜檢討

圖說：未．錄．取！這三個字真的是字字刺進我心！崩潰啊！

是的!我又落榜了~鳴鳴~~我的世界要天崩地裂惹!!!雖然，我考完的時侯信心滿滿覺得自己應該可以考上的機率很高；還一直擔心去台東要綁六年，要租房還是買房、胖乖的幼兒園在哪、每年的返鄉該怎麼辦..之類的問題，但是，沒想到一切的擔心真的都是白擔心(瞎操心?)......而且，這次名次還很後面，竟然是第十!!比去年考台北區的地特時名次更後面，那A安捏!明明，高普考已經上了一堆高手了，怎麼....我還落在這麼後面的名次???

[台北]salon de the de joel robuchon

▲salon de the de joel robuchon
[地址]：台北市信義區松仁路28號 BELLAVITA 3F
[電話]： (02) 8729-2626 
[營業時間]：10:00~22:00
[怎麼走]:市政府站


   
▲大門給人的感覺真的是時尚感十足，黑色和紅色搭配有點暗的燈光，營造出一種高貴的氣質。
   台語說的(紅水黑大方)座位不算寬敞但讓人感覺很自在，服務人員很親切地帶位並介紹，
   與一訪時的感覺相去不遠。所以這次的食記是包含一訪的內容喔~
  

   
▲近看才發現都是用自己產品佈置而成的一個展示台，看起來真的是時尚又高貴。


   
▲麵包區
把食物當成一個裝飾品的佈景之中，讓整個餐廳充滿著陣陣的香氣，讓人食慾大開!












▲甜點櫃
  甜點櫃的甜點，宛如高級的珠寶展示一般，每個看起來都好可口。




▲座位區
    整體還是以紅黑為主維持一貫的色調。


▲桌花
    用新鮮的大紅玫瑰裝飾呼應整體裝璜感。





▲(三訪)巧克力舒芙蕾NT$420，和一般那種用熱騰騰出爐的用小盤盛裝再加入醬的感覺不太一樣。




▲舒芙蕾的蛋糕體是熱的，旁邊有鮮奶油及冰淇淋。挖下第一口，吃到的是淡淡巧克力香，
    帶點微微濕潤的口感，搭配底下微苦的巧克力醬一起吃，雖然都是巧克力味，但是還蠻奇特的。
    再搭配旁邊的鮮奶油後又有不同的口感，略苦有帶點鮮奶油的甜味。如果加上後方的冰淇淋就
    同時有熱又冰的感覺，算是很新奇的吃法。不過，我還是喜歡傳統的那種熱熱的口感!



▲(三訪)草苺千層派NT$220及焦糖馬卡龍NT$80


▲每次來這裡千層派都是我們必點的一道。這次的草苺千層派，應該是季節限定的口味。
    派皮仍然維持著一貫的酥脆，內饀的香草醬及草苺的搭配真是完美。吃的到香草的獨特
    香氣又有草苺的鮮甜，互相融合在一起，又不膩口，真的是極品。




▲(左)焦糖馬卡龍  (右)巧克力馬卡龍(from青木定治)
    馬卡龍的外殼咬下去口感有點黏牙卻又入口即化，夾心的焦糖醬緩緩流出，真是好香好好吃喔~
    相較於青木定治的馬卡龍，外皮較硬所以一咬就碎了，夾心的巧克力醬沒有什麼特別的味道，
    米其林三星還是大贏~


▲巴黎巴斯特泡芙NT$180



▲一口咬下卻有著三層餡料，最上層的鮮奶油，中下層的焦糖、香草卡士達。
    搭配著軟香的泡芙一起吃，香甜不膩口。



▲(二訪)草苺千層派NT$220及開心馬卡龍NT$80



▲(一訪及二訪)香草千層派NT$180
　對於千層派這種東西，一直有著難以抗拒的魅力，味道簡單卻很迷人。
　千層派的口感相當的酥脆，不會有放在冷?櫃裡讓口感有點偏軟，中間的卡士達醬加入香草籽
　帶有濃郁的香草香氣吃起來甜而不膩，與酥脆的餅比搭配比例剛好，整體感覺就是完美。
 


▲開心果馬卡龍NT$80
  馬卡龍的外殼是杏仁粉做的 咬下去口感要有點黏牙 又可以入口即化的感覺
  中間綠色那坨是抹茶夾心，旁邊黃色一圈是參了開心果的奶醬




▲(一訪)歐培拉NT$180


▲是大家相當熟悉的一種甜點，它通常由巧克力與咖啡擔綱味道主體，以多層搭建糕體。
    以Robuchon的Opera為例，它由巧克力淋醬、咖啡蛋糕、鮮奶油、咖啡慕斯、巧克力慕斯組成，
    共有九層。整體味道濃而醇，咖啡味重，由入喉涼勁推測應有添加少許酒。



▲茶壺是用LA COCOTTE STAUB的琺瑯鑄鐵壺一個茶壺的重量應該超過2公斤~
    質感及份量十足，單手幾乎無法提起來，倒茶也真的有點吃力


▲皇家婚禮茶NT$250
  這款茶就令人驚艷了，喝起來香氣十足，而且還帶著一種甜甜的焦糖香氣，
  回沖後還是香味四溢！(傳說中，回沖會再另外加茶葉)
  桌上放有糖包還有奶泡，可以讓你自己調成奶茶，喝起來略帶甜味 
  香味也很細緻再加上牛奶加糖就會更甜香了。



▲整體來說，robuchon還是有一定的水準，講究味道與口感的合諧度，三次吃下來，
　讓人覺得整體優美、柔和，能使人闔眼細品其滋味之綿長不絕。而且，硬體器皿上也
　都相當講究，茶品的挑選也很有質感，服務人員態度很好。我心目中第一的甜點店。 

[台北]阿里豆腐鍋

▲阿里韓式豆腐料理

　[地址]：台北市大安區光復南路280巷31號

　[電話]：02-27213033

　[營業時間]：11:30~22:30（週日至21:30）

　[怎麼走]:忠孝敦化站一號出口直行，碰到280巷右轉

這間餐廳已放在我口袋裡許久，我一直都很愛韓式料理那鹹辣帶勁的口感，

可是台灣的都是改良過的口味，每次吃完總覺得少一點感覺。這間是韓國人

開的餐廳，應該會很道地才對。





▲餐具及菜單

    這裡以豆腐鍋為主，還有一些主菜像是海鮮煎餅、韓式BBQ、石鍋拌飯...









▲小菜，韓式料理一定要的就是那超多道的小菜。

     泡菜，吃起來的口感不像是韓式的泡菜，有點鹹不太有香氣。







▲小黃瓜

    醃的很入味，小黃瓜吃起來很脆，我還續了好幾盤。







▲豆芽菜

    吃起來蠻清爽，帶點麻油的香氣，這道小菜也不錯。





▲海帶芽

    吃起來有點酒的發酵味，這道我不太喜歡。

    另外，還有一道拌冬粉，超好吃的，帶點麻油的蒜香氣味，很不錯的口感。





▲竹筴魚

    這真的是我吃過最厲害的小菜了，魚皮還蠻香酥的，肉質也還蠻不錯的。

    這道小菜就不能續了!

   







▲豆腐鍋(原味)豬肉+鐵板沙朗牛套餐NT$400，原本SIZE的豆腐鍋+小份的鐵板沙朗牛

    上桌後，服務人員會幫你直接把蛋打入鍋中

    豆腐鍋看起來紅咚咚的，就會讓人一直想吞口水，聞起來也有點辣椒的香氣。

    不過，吃起來的感覺不會太辣，味道有點淡。鍋裡的豬肉不是一般的豬絞肉，而是

     小肉塊，還蠻有誠意的。





▲石鍋飯

    隨餐還會附白餐或五榖飯(任選一種)，服務人員會在石鍋飯上桌的時侯，先將飯分好

    剩下的飯可以做鍋巴或茶泡飯。這兩樣我都沒有特別的興趣，所以就沒有特別選了。





▲鐵板沙朗牛

    在鐵板上滋滋作響的，香氣四溢，肉質還蠻軟嫩的，配上白飯吃會讓人一口接一口。

▲水果

     還蠻普通





整體來說，餐點的品質還算可以，雖然沒有很令人驚豔但也不算難吃，小菜及主菜們都

相輔相成。豆腐鍋我還覺得南崁金三順比較好吃。下次來會再試試看其它的豆腐鍋，或

許會有不一樣的感覺喔~